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Título
Text copied to clipboard!Bartender Senior
Descripción
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Estamos buscando un Bartender Senior para unirse a nuestro equipo en un ambiente dinámico y orientado al cliente. El candidato ideal tendrá una amplia experiencia en la preparación de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, así como habilidades excepcionales en atención al cliente y gestión de bar. Este rol requiere liderazgo, creatividad en la mezcla de cócteles y la capacidad para mantener un ambiente seguro y agradable para los clientes. El Bartender Senior será responsable de supervisar al equipo de bar, garantizar la calidad de las bebidas servidas y mantener el inventario adecuado. Además, deberá cumplir con todas las normativas de salud y seguridad, y contribuir a la creación de un ambiente acogedor que promueva la fidelidad del cliente. Se valorará la capacidad para innovar en la carta de bebidas y para capacitar a nuevos miembros del equipo. Este puesto es ideal para alguien apasionado por la coctelería y con habilidades de liderazgo comprobadas.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas de alta calidad.
- Supervisar y capacitar al personal de bar.
- Gestionar el inventario y realizar pedidos de suministros.
- Mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo.
- Garantizar el cumplimiento de las normativas de salud y seguridad.
- Crear y actualizar la carta de bebidas y cócteles.
- Atender y asesorar a los clientes sobre las opciones de bebidas.
- Manejar situaciones difíciles con clientes de manera profesional.
- Colaborar con el equipo para mejorar la experiencia del cliente.
- Realizar cierres de caja y reportes diarios.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiencia mínima de 3 años como bartender, preferiblemente en roles senior.
- Conocimiento avanzado en mixología y coctelería.
- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
- Capacidad para trabajar bajo presión en ambientes dinámicos.
- Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
- Capacidad para innovar y crear nuevas recetas de bebidas.
- Manejo básico de sistemas de punto de venta.
- Actitud proactiva y orientada al trabajo en equipo.
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Cuál es tu experiencia previa como bartender senior?
- ¿Qué técnicas de mixología dominas?
- ¿Cómo manejas situaciones con clientes difíciles?
- ¿Tienes experiencia supervisando equipos?
- ¿Cómo aseguras la calidad y presentación de las bebidas?
- ¿Estás familiarizado con las normativas de salud y seguridad en bares?
- ¿Puedes trabajar en horarios flexibles?
- ¿Qué estrategias utilizas para fidelizar clientes?
- ¿Has creado alguna carta de bebidas o cócteles?
- ¿Cómo manejas el inventario y los pedidos de suministros?
